La création de menus dans les hôpitaux, les cliniques et
Depuis le 13 décembre 2016, les nouvelles règles de l'UE en matière d'étiquetage d'allergènes sont entrées en vigueur: à partir de cette date, le règlement de l'UE n° 1169/2011 sur la provision d'informations alimentaires aux consommateurs (FIC UE) est applicable aux hôtels, restaurants et traiteurs.
Le style d'iconographie des étiquettes d’allergènes que vous utilisez dans votre menu dépend de votre style culinaire: des points de couleur modernes, des icônes vives ou des icônes visuelles élégantes, etc. Il y a tellement plus de choix que les codes de lettres d'allergènes! Les exemples de menus ci-dessous vous donneront une idée de ce que vous pourriez inclure lorsque vous en créez un pour votre établissement.
Les modèles de menus ci-dessous sont disponibles sur tous les comptes Menutech.
Carte d'une page avec des codes visuels clairs pour les allergènes
Vous essayez de faire tenir toutes vos options sur une seule page ? Votre conception graphique risque d'obtenir un "effet de surcharge". C'est pourquoi il est préférable d'utiliser une quantité généreuse d'espaces blancs et de consacrer des sections claires à chacune des informations fournies. La hiérarchie claire des informations permet aux invités souffrant d'allergies alimentaires ou non de faire facilement leur choix.
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Menu de pizzeria avec des icônes d'allergènes colorés
Les allergènes alimentaires sont prédominants dans le choix des pizzas. C'est pourquoi il est en outre essentiel de conserver des icônes d'allergènes bien visibles sur son menu dédié.
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Menu banquet élégant avec icônes d'allergènes centrées
Ce menu est idéal pour les anniversaires, les réceptions de mariage et toutes sortes de célébrations : les icônes d'allergènes sont subtilement intégrées dans la palette de couleurs du design, tout en restant clairement lisibles pour les invités ayant des exigences alimentaires.
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Menu de plats à emporter avec des icônes explicites pour les allergènes
Dans un menu de plats à emporter, il faut trouver un juste équilibre entre les informations sur les allergènes et la description des repas. En gardant un thème de couleur fort, le lecteur trouve facilement les informations qu'il recherche.
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Menu du petit-déjeuner avec des icônes thématiques sur les allergènes
Les petits déjeuners ont tendance à être riches en allergènes. Alors pourquoi ne pas utiliser les icônes d'allergènes comme élément central de la conception de votre carte de petit-déjeuner ?
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Et ensuite?
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Tous les modèles de menus ci-dessus sont immédiatement disponibles sur votre compte d'essai.
Notre équipe se charge de la conception de votre menu
Notre service de design vous permet de transformer votre menu en œuvre d'art, et de déclarer les allergènes obligatoires à tous vos invtés. Une fois sur votre compte Menutech, vous pouvez modifier, télécharger et imprimer vos menus, où et quand vous voulez.
