Crear menús en hospitales, clínicas y centros de mayores
Desde el 13 de diciembre de 2016 existe normativa europea que hace oligatoria la declaración de 14 alérgenos alimentarios. El Reglamento (UE) 1169/2011 sobre información alimentaria al consumidor final (también denominado IAC) es, desde entonces, directamente aplicable al sector HoReCa, incluyendo restaurantes, bares y cafeterías, hoteles y restauradores colectivos.
Hacer la declaración de alérgenos es más fácil de lo que imagina, y no tiene por qué renunciar a la personalidad única de su negocio para comunicar de forma clara y efectiva la información alimentaria de su oferta gastronómica. Nada de códigos alfanuméricos imposibles de descifrar: estos diseños incluyen iconos reconocibles y personalizados para añadir directamente en su carta o menú, además de otras etiquetas y declaraciones y, por supuesto, leyendas.
Todos estos diseños (y muchos más) están disponibles en Menutech.
Menú en una página con iconos de alérgenos sutiles
¿Quiere toda su oferta gastronómica en una sola página? Cuidado, porque esto puede acabar abarrotando su diseño impreso. Mejor emplear grandes espacios en blanco y dividir los platos en varias secciones (ej. Entrantes, Principales, Postres). Con una organización clara y la declaración de los 14 alérgenos completamente integrada, sus clientes, tanto alérgicos como no alérgicos, tienen toda la información alimentaria al alcance de la vista.
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Carta de pizzería con iconos de alérgenos llamativos
Con el gluten de las harinas y la lactosa de los quesos, los alérgenos están presentes en casi todas las especialidades de esta carta de pizzas. Por eso aquí es esencial añadirlos directamente en la carta, junto a los platos, hacerlos llamativos y claramente visibles para sus comensales.
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Menú elegante para un evento especial con iconos de alérgenos centrados
Este menú es ideal para cumpleaños, bodas o cualquier otra celebración: los iconos de alérgenos se integran por completo con el estilo, con un color que está dentro de la paleta del diseño, pero pueden identificarse claramente al estar centrados, justo debajo de cada plato.
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Menú para llevar con iconos de alérgenos grandes
En un menú para llevar es imprescindible encontrar el equilibrio entre la información sobre alérgenos y la descripción de los platos. Con una paleta de colores marcados y un buen tamaño en la tipografía, los comensales podrán encontrar lo que buscan sin esfuerzo.
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Carta de desayuno con iconos de alérgenos resaltados
En los desayunos suele haber muchos componentes con alérgenos. Así que, ¿por qué no utilizar los iconos de alérgenos como elemento central del diseño de su carta de desayuno?
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