La startup gastronomica Menutech annuncia un finanziamento dal programma SME Instrument volto allo sviluppo di menù basati sull'analisi dei dati.

 

Berlino, GERMANIA – 2 agosto 2018 – Menutech, la startup operante in tutta Europa e pioniera nel campo dell'automazione dell'indicazione degli allergeni e della traduzione dei menù ha annunciato quest'oggi di aver ricevuto un finanziamento per la Fase I dallo SME Instrument del programma Horizon 2020 dell'Unione Europea. L'obiettivo di Menutech è quello di impiegare i fondi europei per sviluppare e presentare il software Menutech nella sua forma finale, ovvero come un portale online dedicato agli esercizi di ristorazione di tutta l'Europa, permettendogli di adoperare strategie basate su dati reali per la preparazione dei menù.

I co-fondatori Lukas Klement (CTO) e Laure Klement (CEO) sono entusiasti di lavorare con lo SME Instrument al fine di espandere i processi di elaborazione del linguaggio naturale di Menutech e le sue capacità predittive. La tecnologia permetterà agli esercizi di ristorazione di servire gli ospiti con allergie alimentari, turisti alla scoperta di nuove culture culinarie e condurre nuove tendenze gastronomiche.

Lo SME Instrument è un programma di finanziamento pubblico che supporta la ricerca scientifica e l'innovazione in piccole e medie imprese dirompenti che abbiano un significativo potenziale di crescita in nuovi mercati, ambizioni su scala globale e un alto grado di innovazione. Lo SME Instrument fa parte dell' Horizon 2020 - il programma da 80 miliardi di euro dell'Unione Europea per la Ricerca e l'Innovazione tra il 2014 e il 2020.

 

Contatto stampa: Juliane Hantke ([email protected]). Potete trovare più informazioni nel nostro Press Kit.

 

 

A proposito di Menutech

Menutech mira ad automatizzare i processi di informazione alimentare rivolti al cliente per tutti gli esercizi di ristorazione in Europa. Questo avviene mediante l'automazione della dichiarazione delle informazioni nutrizionali (allergeni, additivi, etichette per diete speciali, origine degli alimenti), la traduzione e il design dei menù. Grazie all'analisi sintattica in tempo reale e al design parametrico, Menutech aiuta i clienti ad affrontare le sfide riguardanti la conformità legale dei menù con le norme sull'informazione alimentare, l'aumento della richiesta di trasparenza da parte dei consumatori e l'internazionalizzazione del turismo.

 

Lo SME Instrument

Lo SME Instrument è un programma di finanziamento pubblico che finanzia la ricerca scientifica e l'innovazione in piccole e medie imprese dirompenti che abbiano un significativo potenziale di crescita in nuovi mercati, ambizioni su scala globale e un alto grado di innovazione. Lo SME Instrument fa parte dell' Horizon 2020 - il programma da 80 miliardi di euro dell'Unione Europea per la Ricerca e l'Innovazione tra il 2014 e il 2020.