Software in Cloud di gestione degli acquisti per la ristorazione

Ottimizza la gestione degli acquisti e dell'inventario con le soluzioni supportate dall'IA di Menutech per le squadre di gastronomia.

Menutech
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Risparmia tempo prezioso

La gestione del ristorante può richiedere molto tempo, ma noi possiamo aiutarti a risparmiarlo. Controlla le vendite, l'inventario, i fornitori e i dati del personale con Menutech, ovunque tu sia. Ottimizza la gestione della tua azienda ed evita costosi errori umani, concentradoti su ciò che più conta: la crescita e il successo della tua attività.

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Automazione senza limiti

Sincronizza i dati dell'inventario e automatizza i tuoi processi lavorativi da un unico posto. Le informazioni sui tuoi articoli, scorte e servizi si trovano in un unico luogo centralizzato. Menutech sincronizza il tuo inventario con tutte le piattaforme digitali.

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Gestione degli acquisti in Cloud

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Integra la gestione degli acquisti con la gestione di:

Ricette

Menù

Comande

Consumi

Fornitori

Inventario

...aggiungi immagini, gestisci la quantità netta degli ingredienti e la tara, adatta le ricette per diete speciali, aggiungi gli autori delle tue ricette e tanto altro ancora.

Semplificare il processo di approvvigionamento End-to-End

Invia automaticamente rapporti interni via e-mail o Slack

Menutech consente un flusso di informazioni senza soluzione di continuità in tutta l'organizzazione, indipendentemente dal ruolo, dal dipartimento o dalla posizione. Le organizzazioni possono utilizzare la visibilità a 360 gradi in tempo reale per scoprire le lacune dei processi e affrontarle in movimento per migliorare l'efficienza dei processi.

Generare riepiloghi di quantità da inviare ai fornitori

I rapporti sulle quantità sono immediatamente disponibili quando gli ordini vengono effettuati con un solo clic. Le aziende possono accedere a inestimabili pepite di informazioni con il semplice tocco di un pulsante grazie alla funzione di reporting integrata di Menutech. Questi rapporti visivi semplici da capire sono utili per il processo decisionale, la pianificazione strategica e altri scopi.

Invitare i dietologi, i team del ristorante e della cucina

Invita dietisti, manager di ristoranti e personale di cucina al tuo account Menutech per portare il lavoro di squadra al livello successivo. I permessi di accesso possono essere personalizzati in modo che i manager non possano apportare modifiche alle ricette e gli chef non possano apportare modifiche agli ordini.

Ricevi avvisi quando lo stock è basso

Gli algoritmi automatizzati che calcolano il fabbisogno di ingredienti possono aiutarti a evitare le carenze. Dite addio alle "scorte esaurite" e alle perdite di denaro per ordini mancati. Avete ordini ricorrenti e sapete esattamente di quanto avete bisogno? Crea liste d'ordine standardizzate. Menutech controlla i tuoi livelli di inventario e inserisce la quantità esatta di ogni articolo nel tuo ordine di acquisto.

FIFO principio per i dati storici

Mantenere il cibo e i clienti al sicuro con il principio FIFO - “First in, first-out”. Eliminare il deterioramento con la tracciabilità dei lotti e il prelievo e l'imballaggio FIFO basato sulla scadenza, e prevenire gli scaffali vuoti.

Uno caso studio di Menutech su 10.000 menù scritti in 15 paesi sul tempo necessario per preparare i menù:

Tempo medio per preparare un menù bilingue e adatto agli allergici con Menutech

Tempo medio per preparare un menù bilingue e adatto agli allergici senza Menutech

 

5 minuti

invece di 45 minuti

 

 

15 minuti

invece di 1 ora

 

 

30 minuti

invece di 1 ora

 

 

45 minuti

invece di 2 ore

 

 

45 minuti

invece di 2 ore

 

 

1 ora

invece di 3 ore

 

Gli innovatori usano Menutech:

Mahou San Miguel
Compass Group
Swiss Medical Network Logo
BELMOND Logo
Novotel logo
Hotel Lago di Braies