Logiciel pour déclarer les allergènes sur vos cartes et menus

Menutech simplifie la création de menus en détectant automatiquement les allergènes grâce à l'IA : les allergènes sont automatiquement détectés et les icônes apparaissent d'elles-mêmes.

Menutech Détection automatisée des allergènes par
Menutech Détection automatisée des allergènes par
Les menus adaptés aux allergies n'ont jamais été aussi beaux

La sécurité alimentaire ou menus élégants? Pourquoi pas les deux ? Menutech vous propose de nombreuses options de design pour afficher les allergènes contenus dans vos aliments et boissons, d'une manière élégante et appétissante.

Menutech Détection automatisée des allergènes par
Menutech Détection automatisée des allergènes par
"Est-ce que ça contient du gluten?"

Si vous proposez à vos invités des options végétariennes, végétaliennes, sans gluten ou sans lactose, indiquez-les directement sur votre menu : vos invités adoreront pouvoir choisir eux-mêmes les options les plus adaptées à leur régime ou à leurs préférences.

Menutech Détection automatisée des allergènes par
Rédigeons votre menu avec les allergènes déclarés :

Créez un compte d'essai gratuit dès aujourd'hui.

Les 14 allergènes (EU FIC 1169/2011) sont soutenus par Menutech

A Céréales contenant du gluten

B Crustacés

C Œufs

D Poissons

E Arachides

H Soja

G Lait (y compris le lactose)

F Fruits à coque

L Céleri

M Moutarde

N Graines de sésame

O Anhydrite sulfureux et sulfites

P Lupin

R Mollusques

Nous offrons des étiquettes supplémentaires: végétarian, vegan, en saison, faible en calorie, sans lactose, sans gluten, halal, kosher, recommendation du chef, spécialité de la région, contient de l'alcool, sans OGM, bio, contient du porc, épicé.

Dites "Oui" à la déclaration automatisée des allergènes

Les allergènes sont détectés sur cartes et menus

Depuis décembre 2016, toutes les entreprises de gastronomie (y compris les restaurants, hôtels, traiteurs, maisons de retraite, cafés, etc.) doivent déclarer 14 allergènes dans leurs menus. Menutech détecte les allergènes, sans avoir à gérer les recettes.

Les cartes et menus sont accessibles 24 / 7 et s'actualisent par eux-mêmes

Lorsque vous partagez votre menu en ligne, il reste accessible à vos invités pour qu'ils puissent le lire à toute heure du jour ou de la nuit. Les déclarations d'allergènes et les changements de pric sont mises à jour en temps réel, ce qui met fin aux téléchargements de fichiers.

Ajoutez des icônes d'allergènes dans votre menu ou exportez un tableau des allergènes

Les allergènes peuvent être déclarés directement sur votre menu : les icônes d'allergènes et leur légende dynamique sont automatiquement générées par le logiciel. Lorsque vous optez pour la déclaration des allergènes sur un document séparé, Menutech génère et met à jour automatiquement le tableau des allergènes de votre menu.

Générer des menus dérivés pour vos invités souffrant d'allergies alimentaires

Si vous servez des patients et des résidents vulnérables, générez des menus dérivés qui sont personnalisés à leurs allergies et intolérances alimentaires. Les aliments et les boissons inadaptés seront cachés, ce qui permettra à vos clients de choisir facilement et en toute sécurité leur option préférée.

Laissez les clients filtrer vos menus en fonction de leurs allergies alimentaires

Chaque menu réalisé sur Menutech peut être partagé dans un format adapté aux smartphones. Une fois que vos invités ont lu votre menu directement sur leur téléphone portable, ils peuvent filtrer votre menu en fonction de leurs allergies. Une façon simple et directe de rendre vos invités rassurés et satisfaits.

Utilisez des icônes d'allergènes personnalisées

Menutech propose un large éventail d'icônes d'allergies et de régimes spéciaux. Nos clients entreprises ont la possibilité d'ajouter leurs propres icônes d'allergènes : ainsi, chaque information affichée sur vos menus d'aliments et de boissons respecte la charte graphique de votre groupe.

Une étude de Menutech portant sur 10 000 menus rédigés dans 15 pays sur le temps de préparation des cartes et menus :

Temps moyen pour préparer un menu bilingue et adapté aux allergies avec Menutech

Délai moyen de préparation d'un menu bilingue et adapté aux allergies avant Menutech

 

5 minutes

au lieu de 45 minutes

 

 

15 minutes

au lieu de 1 heure

 

 

30 minutes

au lieu de 1 heure

 

 

45 minutes

au lieu de 2 heures

 

 

45 minutes

au lieu de 2 heures

 

 

1 heure

au lieu de 3 heures

 

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