Étiquetez les additifs sur votre menu
La loi allemande exige la déclaration des additifs alimentaires contenus dans les plats servis par les établissements de restauration. Menutech est la solution la plus rapide pour rester conforme aux régulations.
1 Agent colorant
2 Peut avoir un effet néfaste sur l'activité et l'attention chez les enfants
3 Conservateurs
4 Nitrite de sodium
5 Antioxydant
6 Exhausteur de goût
7 Produits soufrés
8 Obscurcissant
9 Avec cire pour conservation
10 Avec phosphates
11 Avec édulcorants
14 Contient de la caféine
12 Contient de la phénylalanine
13 Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs
15 Contient de la quinine
16 Contient de la taurine
17 Génétiquement modifié
18 Contenant des protéines de lait
19 Nitrite de sodium
20 Viande reconstituée
21 Poisson reconstitué
22 Glaçage au cacao
23 Aliments décongelés
24 Teneur élevée en caféine, non-recommandée pour les enfants et les femmes enceintes ou qui allaitent
Nous ajoutons aussi des avertissements en fonction du type d'additif alimentaire qui est ajouté. Vous pouvez en lire plus sur notre article "Le labyrinthe des additifs alimentaires".
Une étude de Menutech portant sur 10 000 menus rédigés dans 15 pays sur le temps de préparation des cartes et menus :
Temps moyen pour préparer un menu bilingue et adapté aux allergies avec Menutech
Délai moyen de préparation d'un menu bilingue et adapté aux allergies avant Menutech
au lieu de 45 minutes
au lieu de 1 heure
au lieu de 1 heure
au lieu de 2 heures
au lieu de 2 heures
au lieu de 3 heures
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