Kennzeichnen Sie Zusatzstoffe auf Ihrem Menü
Die deutsche Gesetzgebung verlangt von den Gastronomiebetrieben Zusatzstoffe auf der Speisekarte auszuweisen. Menutech ist der schnellste Weg, konforme Speisekarten zu erstellen.
1 mit Farbstoffen
2 kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen
3 mit Konservierungsstoffen
4 mit Nitritpökelsalz
5 mit Antioxidationsmitteln
6 mit Geschmacksverstärker
7 geschwefelt
8 geschwärzt
9 gewachst
10 mit Phosphat
11 mit Süßungsmitteln
14 coffeinhaltig
12 enthält eine Phenylalaninquelle
13 kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken
15 chininhaltig
16 taurinhaltig
17 genetisch verändert
18 mit Milcheiweiß
19 mit Surimi
20 aus Fleischstücken zusammengefügt
21 aus Fischstücken zusammengefügt
22 mit kakaohaltiger Fettglasur
23 entfrostet
24 erhöhter Koffeingehalt, für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen
Neben einer umfassenden Datenbank an bereits deklarierten Gerichten, sowie einer umfassenden Datenbank an Käse-, Wurst-, Fischspezialitäten und verschiedenen Desserts mit bereits deklarierten Zusatzstoffen, bietet Menutech auch eine große Auswahl verschiedenster Softdrinks, Biere Cocktails, Spirituosen und Liköre mit bereits gekennzeichneten Zusatzstoffen, die Sie ganz einfach für Ihr Menü übernehmen können.
Wir zeigen Mitteilungen basierend auf dem Zusatzstoff, der gekennzeichnet wird. Lesen Sie mehr in unserem Blog unter "Der Irrgarten der Zusatzstoffe".
Eine Studie von Menutech über 10.000 Menüs aus 15 Ländern über die Zubereitungszeit auf Speisekarten und Speisepläne:
Durchschnittliche Zeit für die Erstellung einer zweisprachigen und allergikerfreundlichen Speisekarte mit Menutech
Durchschnittliche Zeit für die Vorbereitung eines zweisprachigen und allergikerfreundlichen Speisekarte vor Menutech
anstelle von 45 Minuten
anstelle von 1 Stunde
anstelle von 1 Stunde
anstelle von 2 Stunden
anstelle von 2 Stunden
anstelle von 3 Stunden
Innovative Betriebe setzen auf Menutech:
