Automatisierte Menüplanung für Gesundheitseinrichtungen
80 bis 100 % der Patienten in Krankenhäusern und Kliniken verlassen sich bei ihrer Ernährung vollständig auf Lebensmittel, die vom Küchenteam und vom Catering-Service bereitgestellt werden. Die Bereitstellung von Auswahlmöglichkeiten, Flexibilität und ernährungsphysiologisch angemessenen Menüoptionen beginnt mit Menutech.
Flexible und kundenspezifische Integrationen
Ihre Daten können dank der API von Menutech einfach und sicher mit Ihren bestehenden Systemen synchronisiert werden. Unser Programmierteam hilft Ihnen bei der Gestaltung, Planung und Umsetzung von Verbesserungen, die speziell für Ihr Unternehmen gedacht sind.
Ausgewogene und gesunde Speisepläne
Kontrollieren Sie Ihr Ernährungsmanagement, indem Sie Menutech nahtlos die Nährstoffzusammensetzung von Tagebüchern berechnen lassen und die Nahrungsaufnahme Ihrer Kunden anhand von Referenzwerten verfolgen, damit Sie das nicht tun müssen. Sie können auch sehen, ob Ihr Angebot einer Fünf-am-Tag-Diät folgt und ob jede Mahlzeit mindestens zwei Brot-, Getreide- oder Kohlenhydratprodukte enthält.
Menüs für besondere Diätanforderungen
Sie können selbstständig Diäten, Kostformen, Diätaufschlüsselungen und automatische Einschränkungen (z. B. aufgrund von Zutaten oder Allergenen) erstellen und verwalten. Menüoptionen werden automatisch basierend auf den diätetischen Einschränkungen Ihre Kunden gefiltert.
Verwalten Sie Ihre Rezepte und laden Sie Kostenberichte, Zubereitungsblätter und Rezeptbücher mit nur einem Klick herunter.
Der schnellste Weg zur Erstellung von Speiseplänen für Ihre Gesundheitseinrichtung
Ein Speiseplan ist ein lebendiges Dokument: Menutech hilft Ihnen, Speisepläne regelmäßig zu überprüfen und zu aktualisieren, um den Ernährungsbedürfnissen einer sich verändernden Patientenpopulation gerecht zu werden.
Automatischer Entwurf und Export von Patientenmenüs
- Planen Sie Ihr wöchentliches Speisenangebot mit der benutzerfreundlichen Online-Software von Menutech, einschließlich automatischer Allergendeklaration.
- Analysieren Sie die Vielfalt Ihres Speisenangebots: Menutech macht Sie darauf aufmerksam, wenn sich die Mahlzeiten im Laufe der Woche wiederholen und wenn Allergiker-Optionen fehlen.
- Regeln für die Essenszuweisung zur Erstellung von Patientenmenüs einrichten (z. B. "Patient A erhält nur glutenfreie Optionen" oder "Patient B erhält nur Mahlzeitenoptionen unter 200 kcal").
- Verwenden Sie Ihre eigenen Menüdesigns: Menutech layoutet das Endergebnis automatisch als druckfertige PDF-Datei, bereit für den Druck und die digitale Veröffentlichung. Jedes Menü wird für jede Gesundheitseinrichtung individuell gestaltet.
Zentral verwaltete Lebensmittel- und Getränkeinformationen
- Schnelles Hinzufügen und Bearbeiten von Speisen und Getränken in Ihrer persönlichen Datenbank. Alle Änderungen werden über alle Menüs hinweg synchronisiert und in Echtzeit angezeigt.
- Profitieren Sie vom Zugang zu unserer öffentlichen Datenbank von mehr als 16.000 Gerichtsübersetzungen und mehr als 5.000 Gerichten mit deklarierten Allergenen.
- Synchronisieren Sie Ihre Menüs auf Websites, Intranets, Online-Portalen und Softwares zur Bestellannahme. Definieren Sie Regeln für den automatischen Versand und halten Sie alle digitalen Anzeigen immer auf dem neuesten Stand.
Rezepturverwaltung, Kostenoptimierung und Erstellung von Allergiker-Menüs und Kostformen
- Generierung von Allergiker-Menüs und von Kostformen und sorgen für eine Mahlzeitenplanung, die auf die spezifischen Ernährungsbedürfnisse Ihrer Konsumenten abgestimmt ist.
- Verwalten von Zutaten und Rezepten für Ihre Gerichte und erstellen Sie Rezeptbücher mit einem einzigen Klick. Alle Informationen über Ihre Speisen sind für Ihre Patienten und Ihr medizinisches Personal zentral verfügbar.
- Optimieren Sie die Kosten für Ihre Rezepte (einschließlich der Festlegung des Gesamtbudgets pro Patient und Tag/Woche), erreichen Sie die angestrebten Nährwerte und analysieren Sie die Vielfalt Ihres Speisenangebots, um die Zufriedenheit der Patienten und die Rentabilität zu maximieren.
Bringen Sie die Menüplanung Ihrer Gesundheitseinrichtung auf das nächste Level
und organisieren Sie sie in Kategorien Ihrer Wahl, zum Beispiel: "Schlecht genährt", "Gut genährt", "Besondere persönliche Ernährungsbedürfnisse", "Mutterschaftspatientin", "Kinder von 1 bis 16 Jahre" und "Benötigt therapeutische Ernährung".
an bestimmte Mitarbeiter im Menüerstellungsprozess. Zum Beispiel können Übersetzer die Gerichte nicht ändern und Köche können den Stil von Menüs nicht ändern.
Berechnen Sie den höchsten und niedrigsten Energiegehalt der Lebensmittelauswahl für das Mittag- und Abendessen für eine Stichprobe von zufälligen Tagen über den Menüzyklus. Sie können auch überprüfen, ob Ihr Angebot genug Obst und Gemüse bietet und ob für jede Mahlzeit mindestens zwei Brot-, Müsli- oder Stärkeprodukte angeboten werden.
Die Bestellannahme kann per Knopfdruck aktiviert oder deaktiviert werden. Die neuesten Menüs Ihrer Wahl werden Ihren Patienten angezeigt, ohne dass Sie PDF-Dateien erneut hochladen oder Links neu erstellen müssen. Sie können beispielsweise die Regel festlegen, dass jeden Sonntag um 17:00 Uhr das Menü des nächsten Montags angezeigt wird. Legen Sie Fristen für Bestellungen fest, damit Ihr Küchenteam vor der Essenszeit einen klaren Überblick über die Bestellmengen hat.
um Menüs für jede Einrichtung basierend auf zuvor definierten Regeln dynamisch zu generieren.
Menutech ist die ideale Menüplanungslösung zur Integration in Ihr Krankenhausinformationssystem (HIS). Wir bieten sowohl Live- als auch On-Demand-Kundenintegrationen. Dank unseres universellen Integrationskonzepts werden PDF-, HTML-, JSON-, XML- oder benutzerdefinierte Protokolle angeboten.
Eine Studie von Menutech über 10.000 Menüs aus 15 Ländern über die Zubereitungszeit auf Speisekarten und Speisepläne:
Durchschnittliche Zeit für die Erstellung einer zweisprachigen und allergikerfreundlichen Speisekarte mit Menutech
Durchschnittliche Zeit für die Vorbereitung eines zweisprachigen und allergikerfreundlichen Speisekarte vor Menutech
Innovative Betriebe setzen auf Menutech:
