Seit letztem März und aufgrund der Coronavirus-Pandemie überprüfen und erneuern Regierungen weltweit regelmäßig die für Restaurants, Bars, Cafés und Hotels geltenden Service-Einschränkungen. Aktuelle Informationen zu diesem Thema finden Sie in diesem Artikel.

Lesen Sie diesen anderen Artikel unserer Corona-Serie, wenn Sie erfahren möchten, welche wichtigen Maßnahmen Sie in Ihrem Gastronomiebetrieb umsetzen müssen, um Ihre Kunden und Teammitglieder zu schützen.

Vereinigtes Königreich

Im Vereinigten Königreich unterscheiden sich die Einschränkungen von England und Nordirland, Schottland und Wales.

Für offizielle Informationen besuchen Sie bitte die Website der britischen Regierung.

England

In England weist eine risikobasierte Strategie darauf hin, welche Beschränkungsstufe in jeder Region angewendet werden soll.

  • Bei Stufe 1 (mittlerer Alarm): Gruppen von bis zu 6 Personen können sich nur in Gastronomiebetrieben versammeln. Kneipen, Restaurants und Cafés (einschließlich solcher in Hotels) müssen zwischen 23:00 und 5:00 Uhr geschlossen bleiben und die letzten Bestellungen bis 22:00 Uhr entgegennehmen. Diese Einschränkungen gelten für Take-away, aber nicht für Lieferung, Click-and-Collect und Drive-Through. Hotels können Speisen und Getränke außerhalb der Schließzeiten anbieten, solange sie telefonisch oder online bestellt werden.
  • Bei Stufe 2 (hohe Alarmstufe) gelten die Einschränkungen der Stufe 1, und außerdem: nur Veranstaltungsorte, die als Restaurants betrieben werden (d. h., die wesentliche Mahlzeiten anbieten), können geöffnet bleiben, wobei die oben genannten Einschränkungen der Stufe 1 zu beachten sind.
  • Auf Stufe 3 (sehr hohe Alarmstufe): Hotels sollten nur für Gäste geöffnet sein, die beruflich bedingt reisen.

Nordirland

In Nordirland müssen Cafés, Restaurants, Bars und Pubs geschlossen bleiben, mit Ausnahme von Betrieben, die Speisen und Getränke zum Mitnehmen anbieten, die um 23:00 Uhr schließen müssen.

Hotels und andere Beherbergungsbetriebe können geöffnet bleiben, arbeiten aber auf einer eingeschränkten Basis: nur für Bewohner, arbeitsbezogene Zwecke, gefährdete Personen, solche in Notsituationen und solche, die nicht zu ihrer Hauptadresse zurückkehren können.

Schottland

In Schottland zeigt eine risikobasierte Strategie auf, welche Beschränkungen von den lokalen Behörden anzuwenden sind.

Mindestabstand zwischen den Personen, Gesichtsbedeckung und gründliches, häufiges Desinfizieren müssen in jedem Fall gewährleistet sein, egal in welcher Lage.

  • Auf Stufe 0: Die Lizenzzeiten gelten für Betriebe, die ihre Gäste im Innen- und Außenbereich bedienen.
  • Auf Ebene 1: letzter Einlass um 21:30 Uhr und Schließung um 22:30 Uhr für Betriebe, die Gäste im Innen- und Außenbereich servieren.
  • Auf Ebene 2: letzter Einlass um 19:00 Uhr und Schließung um 20:00 Uhr für Innenbereiche; letzter Einlass um 21:30 Uhr und Schließung um 22:30 Uhr für Außenbereiche.
  • Bei Level 3: letzter Einlass um 17:00 Uhr und Schließung um 18:00 Uhr für Innen- und Außenbereiche.
  • Bei Level 4: Alle Bewirtungseinrichtungen müssen schließen.

Wales

In Wales müssen alle Bewirtungseinrichtungen um 18:00 Uhr schließen (mit Ausnahme von Take-away-Services, die bis 22:00 Uhr angeboten werden können und außerhalb des Lokals konsumiert werden müssen).

Hotels und andere Beherbergungsbetriebe können geöffnet bleiben, aber auch deren Gastronomiebetriebe müssen um 18:00 Uhr für Nicht-Anwohner und um 22:00 Uhr für Anwohner schließen.

  • In Bars, Kneipen und Restaurants darf kein Alkohol verkauft oder konsumiert werden.
  • Gruppen von bis zu 4 Personen können sich nur im Gastronomiebereich treffen.

Italien

In Italien hat die nationale Regierung eine risikobasierte Strategie eingeführt, um zu entscheiden, welche Einschränkungen für jede Region gelten.

  • In den gelben Bereichen: Restaurants und Bars müssen bis 18:00 Uhr schließen, mit Ausnahme von Take-Away-Services (die bis 22:00 Uhr angeboten werden können) und Lieferungen (die keiner zusätzlichen Beschränkung unterliegen).
  • In Orange-Bereichen: Restaurants und Bars müssen geschlossen bleiben. Take-away-Services können bis 22:00 Uhr angeboten werden. Die Lieferung unterliegt keiner zusätzlichen Einschränkung.
  • In roten Bereichen: Es gelten Einschränkungen wie in orangen Bereichen (siehe oben) für Restaurants und Bars.

Für offizielle Informationen besuchen Sie bitte die Website der italienischen Regierung.

Spanien

In Spanien entscheidet jede Autonome Gemeinschaft über die Sperrstunde und Kapazitätsbeschränkungen für Bars, Cafés und Restaurants ab November 2020. Um mehr darüber zu erfahren, was diese Einschränkungen in jeder Region sind, besuchen Sie bitte unsere Seite auf Spanisch.

Für offizielle Informationen besuchen Sie bitte die Website der spanischen Regierung.

Frankreich

In Frankreich hat die nationale Regierung veröffentlicht, welche Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen für das gesamte Land verbindlich sind:

  • Gruppen von maximal 6 Personen pro Tisch
  • Mindestabstand von 1 m zwischen den Tischen
  • Gesichtsbedeckung für Kunden, bis zum Moment des Verzehrs von Speisen oder Getränken, und für das Personal an der Rezeption, im Aufenthaltsraum und in der Küche
  • In Gebieten mit Ausgangssperre müssen die Bewirtungseinrichtungen um 21:00 Uhr geschlossen werden

Offizielle Informationen finden Sie auf der Website der französischen Regierung.

Deutschland

In Deutschland hat die Bundesregierung im Einvernehmen mit den Regierungspräsidien beschlossen, die seit November 2020 geltende Teilsperrung zu verlängern: Bars, Restaurants und Cafés müssen bis zum 10. Januar 2021 geschlossen bleiben (mit Ausnahme von Mitnahme- und Lieferdiensten).

Offizielle Informationen finden Sie auf der Website der deutschen Regierung.

 

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Wir halten unsere Community mit den neuesten Nachrichten auf dem Laufenden, die den HoReCa-Sektor während der Coronavirus-Pandemie betreffen. Da sich die Situation von Tag zu Tag weiterentwickelt, aktualisieren wir unsere Blogbeiträge so schnell wie möglich. Wenn Sie Ideen oder Feedback haben, tweeten Sie bitte unser Team unter @menu_tech.

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