Desde marzo de 2020, numerosos gobiernos europeos adaptan periódicamente las condiciones de apertura y servicio de los negocios HoReCa. Aquí puede encontrar información actualizada al respecto.

Además, si quiere saber qué medidas puede implementar en su restaurante para minimizar riesgos, échele un vistazo a este otro artículo publicado en nuestro blog.

España

Las Comunidades Autónomas pueden decidir, desde el pasado 9 de noviembre, sobre las condiciones de apertura de los negocios de hostelería:

  • En Andalucía, bares y restaurantes deben cerrar a las 18:00. Pueden continuar con su servicio de recogida de pedidos en local hasta las 21:30, y el servicio a domicilio hasta las 23:30. Los aforos en exterior se encuentran al 75% y al 30% en interiores.
  • En Aragón, la hostelería cierra a las 20:00 de lunes a jueves y a las 18:00 los fines de semana. Además, se permite el consumo en terraza al 50% del aforo y en interiores al 30%, en grupos de hasta 4 personas.
  • En Asturias, la hostelería continúa prestando servicio con limitaciones en las zonas de consumo (priorizando el consumo en terraza, prohibido el consumo en interior), en la distancia entre clientes (2 metros entre mesas), en el número de clientes por mesa (máximo 4) y en el horario (hasta las 20:00).
  • En Baleares, se ha decretado el cierre de la hostelería y la restauración.
  • En Canarias, la hostelería permanece abierta, manteniendo las limitaciones de comensales por mesa (máximo 4), la distancia de seguridad entre mesas, limitando el horario de cierre a las 23:00, reduciendo el aforo en barra a un 1/3 y en terraza a la mitad y prohibiendo fumar en el exterior.
  • En Cantabria, el consumo en bares y restaurantes queda prohibido en interior y limitado al 50% de aforo en terrazas.
  • En Castilla La Mancha, se ha decretado el cierre de restaurantes, bares y cafeterías.
  • En Castilla y León, la hostelería ha de permanecer cerrada en 53 municipios. Para el resto, está sujeta a limitaciones en aforos y horarios, con base en un sistema por niveles de riesgo. En la mayoría, el nivel 3 marca la posibilidad de consumir en terraza y en interior de bares y restaurantes, aquí con una limitación de aforo a 1/3 y con observación del toque de queda (de 22:00 a 6:00).
  • En Cataluña, la hostelería sigue en marcha con restricciones en el aforo (30% en interior), en los horarios de apertura (de 6:00 a 21:00 para consumo en local, hasta las 22:00 para servicio a domicilio) y en la concentración de clientes por mesa (con un mínimo de 2 metros entre mesas).
  • En Ceuta, bares y restaurantes pueden permanecer abiertos hasta las 22:00, con una limitación de aforo en interior al 30% y en terrazas al 50% y un máximo de 6 clientes por mesa, con prohibición del uso de la barra y el mantenimiento de la distancia mínima de seguridad de 1,50 metros.
  • En la Comunidad de Madrid, existen límites de aforo tanto para el interior (50% de aforo y 6 clientes por mesa) como para el exterior (75% de aforo y 6 clientes por mesa) de bares y restaurantes. Además, se debe mantener la distancia mínima de 1,50 metros entre mesas y queda prohibido el consumo en barra, y el horario de apertura se establece entre las 6:00 y las 22:00.
  • En la Comunidad Valenciana, se ha decretado el cierre de bares, cafeterías y restaurantes.
  • En Extremadura, la hostelería ha de permanecer cerrada en los municipios con una población mayor de 5.000 habitantes donde la incidencia supere los 500 casos por cada 100.000 habitantes. Se podrá continuar con el servicio take-away, pudiendo recogerse pedidos hasta las 22:30. Para el resto, no se puede superar aforos del 40% en interior y del 50% en terraza. Queda prohibido, además, el consumo en barra.
  • En Galicia, bares y restaurantes han de echar el cierre hasta el 16 de febrero.
  • En La Rioja también se ha decretado el cierre de la hostelería.
  • En Melilla, bares y restaurantes mantienen abiertas sus terrazas, con limitaciones en los horarios de apertura (de 6:00 a 22:00, y hasta las 23:00 para el servicio a domicilio), en el número de mesas por terraza (máximo 10 mesas), en la distancia entre mesas (mínimo de 1,50 metro) y en los aforos (máximo 4 clientes por mesa).
  • En Murcia, la hostelería ha de limitar el servicio al exterior, con aforos máximos en terraza de entre el 75% y el 100% según la incidencia de casos por cada 100.000 habitantes y el nivel de ocupación de las UCI de cada municipio de la Región.
  • En Navarra, la hostelería permanece abierta, sin restricciones en el aforo en exteriores pero con limitaciones en el número de clientes por mesa a 4 y con un mínimo en la distancia entre mesas de 1,50 metros. Además, está permitido el consumo en interior (salvo en barra), con un aforo al 30% y el horario de cierre establecido a las 21:00.
  • En el País Vasco, la hostelería puede permanecer abierta por municipios, según la incidencia del coronavirus por cada 100.000 habitantes. Puede darse servicio en terraza, sin limitación en el aforo, y en interior, al 50% de aforo, y queda prohibido el consumo en barra. El horario de cierre se establece a las 20:00.

Consulte información oficial en la página web del Gobierno español.

Italia

En Italia, el gobierno nacional ha establecido una estrategia por niveles de riesgo para decidir qué medidas son aplicables a cada región.

Consulte información oficial en la página web del Gobierno italiano.

Francia

En Francia, el gobierno nacional ha publicado una serie de medidas que han de respetarse en todo el territorio:

  • Máximo 6 personas por mesa
  • Mínimo 1 metro entre mesas
  • Mascarilla obligatoria para clientes, hasta el momento de consumo, y para personal en recepción, sala y cocina.
  • Para regiones con mayor incidencia, bares y restaurantes podrán permanecer abiertos hasta las 21:00

Consulte información oficial en la página web del Gobierno francés.

Alemania

En Alemania, el gobierno central, en acuerdo con los gobiernos regionales, decidió a finales de noviembre prolongar las restricciones que imponen el cierre de la hostelería en todo el territorio (salvo los servicios de recogida de pedidos y de entrega a domicilio), como mínimo, hasta el 15 de febrero de 2021.

Consulte información oficial en la página web del Gobierno alemán.

Reino Unido

En el Reino Unido, las restricciones varían según la región. Para saber más sobre las medidas específicas aplicadas a día de hoy en Escocia, Gales, Inglaterra e Irlanda del Norte, visite nuestra página en inglés.

Consulte información oficial en la página web del Gobierno brtiánico.

 

Este artículo forma parte de una serie sobre el Coronavirus

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