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El laberinto de los aditivos

Juliane Hantke
18. Enero 2018
El laberinto de los aditivos

El Reglamento (UE) 1169/2011 (IAC): cambios en la normativa europea

Laure Joumier
26. Junio 2017
Reglamento (UE) 1169/2011: cambios en la normativa europea de alérgenos

El Reglamento (UE) 1169/2011 y la indicación de alérgenos en buffets

Laure Joumier
27. Junio 2017
El Reglamento (UE) 1169/2011 y la indicación de alérgenos en buffets

Checklist del Reglamento (UE) 1169/2011 (IAC) para empresas de hostelería

Laure Joumier
28. Junio 2017
Reglamento (UE) 1169/2011 para empresas de hostelería

Guía del Reglamento (UE) 1169/2011 (IAC): requisitos para la indicación de alérgenos en hostelería

Laure Joumier
28. Junio 2017
Menutech y el Reglamento (UE) 1169/2011

¿Qué desencadena las reacciones alérgicas a los alimentos?

Laure Joumier
Declarar alérgenos
28. Junio 2017
Alergias alimentarias