Automatizar menús en Residencias y Centros de Mayores

Menutech es la herramienta digital 360 para la planificación, la creación y la difusión de menús en Residencias y Centros de Mayores: siga leyendo para saber más sobre la forma más rápida de digitalizar los procesos gastronómicos clave en su centro de mayores.

Enfermera ayudando a una residente a elegir su menú
Menús equilibrados y saludables

Menús sanos y equilibrados

Controle su gestión dietética dejando que Menutech calcule sin problemas la composición nutricional de las dietas y realice un seguimiento de la ingesta dietética de sus clientes con respecto a los valores de referencia, para que usted no tenga que hacerlo. También puede ver si su oferta sigue una dieta de cinco días y si cada comida incluye al menos dos productos de pan, cereales o carbohidratos.

Nutrición específica

Menús para dietas especiales

Puede crear y gestionar de forma independiente dietas, desgloses dietéticos y restricciones automatizadas. Las opciones del menú se filtran automáticamente según las restricciones dietéticas de sus clientes.

Plantillas personalizables

Diseños flexibles

Con más de 30 diseños 100% personalizables y funciones avanzadas, Menutech es el mejor software para crear cartas y menús. Podrá cambiar el color, la fuente, las dimensiones y los márgenes de sus menús en un segundo.

La mejor manera de preparar menús para centros de mayores

Automatización total para su gestión gastronómica: Menutech es la herramienta 360º para digitalizar inventarios, recetas, menús y pedidos..

Menús basales y derivados: automatizados

  • Prepare menús basales con su oferta diaria, semanal o mensual de comidas en Menutech, un software accesible y fácil de usar por usted y todo su equipo.
  • Disfrute de la creación automática de menús derivados que cubran dietas generales (menús sin alérgenos, menús para diabéticos, menús hiposódicos, etc.) e incluso individuales por residente (menús oncológicos, menús preóperatorio, etc.).
  • Profesionalice el formato de sus menús con las plantillas Menutech o con sus propios diseños, completamente personalizables con logos, colores y tipografías. ¿El resultado? Menús con un formato impecable, siempre listos para imprimir y compartir en formato PDF o QR (mobile-friendly).

Alérgenos y valores nutricionales: automatizados

  • Digitalice su oferta gastronómica: los platos y bebidas que añada a sus menús se guardan en su base de datos online, siempre accesible y siempre al día con los cambios realizados.
  • Disfrute de la detección de alérgenos y del cálculo de los valores nutricionales, automáticamente añadidos a sus menús junto con leyendas explicativas.
  • Configure dietas para derivar menús automáticamente a partir de su menú basal: establezca máximo y mínimo de calorías, hidratos de carbono o proteína, elimine platos con alérgenos o filtre su oferta según sus componentes.

Pedidos y comunicación con cocina: automatizados

  • Registre las comandas de sus menús y añada comentarios específicos por cada opción y residente para cocina.
  • Imprima el resumen de comandas para cocina con una vista general de la cantidad total de pedidos, los comentarios añadidos y una lista de las compras necesarias.
  • Reparta tarjetas de pedido para enfermería con los detalles por residente, por habitación o por pedido.

Menús en su Centro de Mayores: ahora al más alto nivel

Gestión centralizada de dietas

Podrá gestionar las necesidades nutricionales de sus residentes y añadir información clave (por ejemplo, "Media ración", "Hidratación extra" o "Solo opciones sin sal") que aparecerá en menús y resúmenes de cocina.

Colaboración entre departamentos

Invite a miembros de distintos equipos para colaborar en la planficación, la preparación, el diseño y la publicación de menús. Desde nutricionistas a enfermería, pasando por cocina o recepción, podrá elegir los permisos de cada equipo.

Análisis en tiempo real

Informes al alcance de un clic para analizar a fondo su oferta gastronómica: aporte calórico, alérgenos más comunes, diversidad nutricional, listas de la compra, rentabilidad y más.

Toma de comandas digitalizada

Menús interactivos al alcance de un clic: active la gestión de pedidos y permita a sus residentes o a su personal realizar comandas desde tablets o smartphones. Elija qué menús permanecen accesibles, configure el día y la hora de su actualización y establezca fechas límite para enviar el resumen de comandas a cocina con suficiente antelación.

Integración universal de sistemas

Menutech es la solución 360 de planificación gastronómica, integrable en su software de gestión nutricional actual. Nuestro concepto de integración universal garantiza integraciones en tiempo real y bajo demanda, con protocolos PDF, HTML, JSON, XML o customizados.

Los increíbles resultados de nuestros estudio: +10.000 cartas y menús preparados en 15 países

Tiempo medio para preparar un menú en dos idiomas y con alérgenos con Menutech

Tiempo medio para preparar un menú en dos idiomas y con alérgenos antes de Menutech

 

5 minutos

en lugar de 45

 

 

15 minutos

en lugar de 1 hora

 

 

30 minutos

en lugar de 1 hora

 

 

45 minutos

en lugar de 2 horas

 

 

45 minutos

en lugar de 2 horas

 

 

1 hora

en lugar de 3

 

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