5 Beispiele von Speisekarten mit deklarierten Allergenen

Laure Klement
5 Beispiele von Speisekarten mit deklarierten Allergenen

Seit dem 13. Dezember 2016 ist die EU Verordnung zur Allergenkennzeichnung in Kraft getreten: Von diesem Tag an müssen alle Gastronomiebetreiber, von Hotels und Restaurants bis hin zu Caterer und Cafés, diesen Vorgaben folge leisten.

Neben Buchstabencodes können auch Symbole und Farben zur Kennzeichnung verwendet werden. Dies hängt alleinig von Ihren Designvorgaben in Ihrem Betrieb ab und kann dazu verwendet werden, den Stil Ihrer Küche zu mimen: moderne Farbgestaltung, elegante Symbolik, etc. Die nachfolgenden Speisekarten geben Ihnen einen Einblick in die unzähligen Möglichkeiten die Ihnen geboten sind.

Die nachfolgenden Designs sind alle auf Menutech verfügbar.

Mehrsprachige À la carte Speisekarten mit klarer Allergensymbolik

Mit mehreren Sprachen auf der selben Speisekarten ergibt sich in der Gestaltung das Risiko überladen zu wirken. Dies umgeht man am besten, indem man großzügige Weißflächen und klare Absätze einplant. Die klare Informationshierarchie macht es Ihren Gästen einfach, Ihre Speisekarte zu überblicken und zu verstehen.

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Multilingual À la carte menu with clear allergen visual codes

 

Kindermenü mit farbenreichen Allergencodes

Unverträglichkeiten und Allergien sind am häufigsten bei Kindern anzutreffen. Auch auf Kindermenüs sind daher Allergeninformationen verpflichtend und besonders wichtig.

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Children menu with colourful allergen icons

 

Elegantes fixes Menü mit zentrierten Allergen-Symbolen

Dieses Menü ist ideal für besondere Anlässe, Banquetts oder Hochzeiten: Allergensymbole sind subtil in die Speisekarte eingearbeitet und doch klar lesbar für Gäste mit Lebensmittelallergien.

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Elegant fixed menu with centred allergen icons

 

Dessert Menü mit expliziten Allergen-Symbolen

Desserts beinhalten oft eine Vielzahl an Allergenen. Warum also nicht Allergen-Symbole als Schlüsselelement Ihres Designs verwenden?

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Dessert menu with explicit allergen icons

 

Menüwahl mit themenbezogenen Allergen-Symbolen

In Menüs mit Menüwahl muss die richtige Balance aus Allergeninformationen und Trennzeichen getroffen werden. Durch die Wahl einer starken Farbpalette kann der Leser ganz einfach die richtigen Informationen für sich finden.

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Choice menu with themed allergen icons

 

Was nun?

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Alle obigen Designs sind als Vorlagen auf Ihrem Testkonto sofort verfügbar.

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Ihre Speisekarte wird dann auf Ihr Menutech Konto hochgeladen. Dort können Sie die Speisekarte mit Ihrem Abonnement jederzeit bearbeiten, herunterladen und ausdrucken - so oft Sie möchten!