Il Regolamento (UE) n. 1169/2011 è entrato in vigore il 13 dicembre 2011. Tuttavia, le norme non sono state rese vincolanti fin da subito. Gran parte delle norme relative agli alimenti confezionati sono vigenti solo dal 2014. Gli alberghi, i ristoranti e i servizi di catering sono interessati solo dai regolamenti sugli alimenti preconfezionati. L'obbligo sull'indicazione degli allergeni è in vigore dal 13 dicembre 2016.

Leggi abolite dal Regolamento (UE) n. 1169/2011 sull'etichettatura degli alimenti:

Direttiva 87/205/CEE​​​​​​​

sull'indicazione del titolo alcolometrico volumico nell'etichettatura delle bevande alcoliche

Direttiva 90/496/EEC

relativa all'etichettatura nutrizionale dei prodotti alimentari

Direttiva 1999/10/EC

relativa all'etichettatura dei prodotti alimentari

Direttiva 2000/13/EC

relativa all'etichettatura dei prodotti alimentari

Direttiva 2002/67/EC

relativa all'etichettatura dei generi alimentari contenenti jojoba o caffeina

Direttiva 2008/5/EC

relativa all'etichettatura dei prodotti alimentari

Regolamento (CE) 608/2004

relativo all'etichettatura dei prodotti e ingredienti alimentari con aggiunta di fitosteroli, esteri di fitosterolo, fitostanoli e/o esteri di fitostanolo 

Leggi modificate dal Regolamento (UE) n. 1169/2011 sull'etichettatura degli alimenti:

Regolamento (CE) n. 1924/2006​​​​​​​

unifica le indicazioni nutrizionali e sulla salute fornite sui prodotti alimentari negli stati membri fornite per legge, regolamento o amministrazione, al fine di garantire la tutela del consumatore e l'effettivo mercato unico. 

Regolamento (CE) n. ​​​​​​​1925/2006

si applica lasciando impregiudicate le disposizioni specifiche della normativa comunitaria in materia di:

  1. alimenti destinati a un'alimentazione particolare
  2. nuovi alimenti e nuovi ingredienti alimentari
  3. alimenti geneticamente modificati
  4. additivi alimentari e aromi
  5. pratiche e trattamenti enologici autorizzati 

Norme fissate dagli stati membri dell'Unione Europea, che non sono citate sopra: 

Gli stati membri hanno il diritto di promulgare linee guida sull'informativa di generi alimentari non preconfezionati (ad es. negli alberghi, nei ristoranti o nei sei servizi di catering). Nonostante le richieste di informazioni da parte dei consumatori siano poche, le informazioni sui 14 allergeni indicati nel Regolamento (UE) 1169/2011 devono essere sempre fornite per iscritto (indipendentemente da quello che prevede la legge dei singoli stati membri dell'Unione europea). 

 

Fonti:

Regulation (EU) No 1169/2011 of the European Parliament and of the Council of 25 October 2011 on the provision of food information to consumers

EuroCommerce, FOODDRINK Europe, September 2013: Guidance on the Provision of Food Information to Consumers

Department for Environment Food & Rural Affairs, The Food Information Regulations 2013: Guide to compliance (November 2012)